La disminución de la concentración de ozono en las
capas medias de la atmósfera –fundamentalmente en la estratosfera- es sumamente
dañina para la vida en la tierra, y está provocada, en gran parte, por las
emisiones de hidrocarburos halogenados producidos por el hombre, principalmente
CFCs, HCFCs, halones, tetracloruro de carbono y bromuro de metilo. Por esta
razón, dichas sustancias se denominan comúnmente “Sustancias que Agotan la capa
de Ozono (SAO)”. (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de
España, 2013).
Existen distintos contaminantes para el medio
ambiente, así como fuentes de estos contaminantes, como son las grandes
industrias en sus procesos de producción a gran escala o cultivo de ciertos
productos agrícolas. Por medio del Protocolo de Montreal (1987), los más de 196
países firmantes están logrando con éxito, reducir y eliminar el uso de SAO.
Como se puede observar en el siguiente gráfico.
www.unido.org, 2012
Biodesinfección:
Imagen 1:Suelo en
proceso de biodesinfección. Fuente: Serrano, J
La
mayor categoría de uso de bromuro de metilo es, por mucho, la fumigación de
suelos, que corresponde a un 76% del consumo mundial total. En este sentido, se
utiliza como tratamiento de pre-siembra durante la producción de cultivos de
alta inversión principalmente para exportación, tales como tabaco, flores
cortadas, fresas, bananos, melones y algunas hortalizas, especialmente tomates
(Pizano, M., 2001).
Se
considera la biodesinfección de suelos como una práctica cultural que puede ser
integrada en los sistemas agrarios para la gestión de restos agroindustriales,
ya que incrementa a su vez la fertilidad de suelos, así como mejora sus
propiedades físicas, químicas, o biológicas y reduce el consumo de agua y
fertilizantes (Tello, 2011).
.
Además
reduce costos de producción sin causar impacto en el medio ambiente, dando un
valor añadido a la materia orgánica, teniendo en cuenta que la naturaleza de la
misma es diversa, pudiendo ser tanto sólida como líquida, que durante su
descomposición da lugar a la formación de gases capaces de actuar sobre los
microorganismos causando un efecto biostático, además no se observa
ecotoxicidad, aumentando la fauna edáfica con la presencia de saprófagos, especialmente
nematodos del grupo de los rabdítidos que tienen un gran valor ecológico ,
incrementando también el rendimiento de los cultivos (Tello, 2011).
La
biodesinfección de suelos, así como la biofumigación se basan en la inducción
de procesos y en la producción de sustancias volátiles que actúan como
fumigantes para el control de los organismos patógenos de vegetales, mediante
la descomposición de las enmiendas
orgánicas y residuos agroindustriales (kirkegaard et al. 1993a,b, Bello 1998,
díez-rojo 2006, 2010, díez-rojo et al . 2008a) .
El
efecto de la biodesinfección sobre la actividad microbiana es selectivo,
favoreciendo a los antagonistas y disminuyendo el nivel de las poblaciones de
nematodos fitoparásitos.
La
biodesinfección con solarización (biosolarización) ha demostrado ser un método
eficaz para regular las poblaciones de nematodos, patógenos fúngicos y malas
hierbas.
Biodesinfección
en el Ecuador:
En el Ecuador se ha utilizado bromuro de metilo porque
es altamente eficaz en la desinfección de suelos, disminuyendo plagas y enfermedades que afectan a los cultivos
principalmente Flores de Verano, ubicadas en los alrededores del Distrito
Metropolitano de Quito al norte y al sur del país.
En el marco del Protocolo de Montreal, la Organización
de Naciones Unidas, a través de su oficina de Desarrollo Industrial (ONUDI),
asignó recursos económicos para el desarrollo e investigación de alternativas
que puedan sustituir el bromuro de metilo en la desinfección de suelos
dedicados a la producción de flores de verano en el Ecuador.
De acuerdo al Protocolo de Montreal, el Ecuador tiene
hasta el 31 de diciembre de 2014 para dejar de usar Bromuro de Metilo, a pesar
de esto, por motivos diversos, el producto ya no es utilizado en el país.
Nuestro país es líder mundial en producción de
Gypsophila, Hypericum, Liatris, Lisianthus y otros productos ornamentales que
son sensibles a plagas y enfermedades de los suelos. La prohibición de uso de
Bromuro de Metilo, es algo muy preocupante para los productores debido a que éste no es un producto fácil de sustituir y se requiere desarrollo y conciencia más allá de
la simpleza que sacar un producto y sustituirlo por otro.
El Ecuador es signatario del protocolo de Montreal
(que entró en vigor en 1989) y esto implica un compromiso, de tomar acciones
para la protección de la capa de ozono. El MIPRO (Ministerio de Industrias y
Productividad del Ecuador) Expoflores (Representante de fincas florícolas
ecuatorianas) y ONUDI en calidad de Agencia de Implementación del Protocolo de
Montreal, trabajan en la implementación de investigaciones en 7 fincas del país, donde se está evaluando distintas alternativas al BrMe
previamente seleccionadas.
Este proyecto será ejecutado en dos fases: la
primera basada en la introducción o expansión de las alternativas elegidas
mediante ensayos piloto cuyos resultados pasarán a una segunda fase de
difusión y adopción de las tecnologías que mejores resultados presentaron.
Los ensayos en cada una de las 7 fincas florícolas
seleccionadas son conducidos por estudiantes egresados de la Escuela Superior
Politécnica del Ejercito (ESPE), y la Universidad de Cuenca. Cada estudiante
presentará los resultados como proyecto técnico de investigación para la
obtención del título de Ingeniero Agropecuario.
Cada tratamiento será evaluado por los estudiantes en
términos de productividad, presencia de daños en la planta causados por
enfermedades de suelo, mortalidad de plantas, productividad y producción
exportable, además de complementarse la investigación con datos de laboratorio
de análisis de microbiota total, flora fusárica, oomycetes, nematodos y
análisis físico-químico del suelo.
Esperamos que estos ensayos tengan resultados
positivos y que se pueda sustituir al Bromuro de Metilo sin mermas en la productividad
y manteniendo la calidad que siempre ha caracterizado a la flor ecuatoriana.
Uno de los mandatos del proyecto es que los resultados de los ensayos sean
socializados a todo el sector florícola y productores Agropecuarios en general
para su implementación masiva a nivel nacional.
Autor:
Carlos Alonso Jácome Irazábal
Coautora:
Ing. M. Fernanda Chauca
Bibliografía:
v
http://ozono.mma.gob.cl/wp-content/uploads/2012/06/Sesion-8-UNIDO-QPSpresentation-Jul-12.pdf. Revisado el Jueves 18 de julio de 2013.
v
Kirkegaard
JA, Gardner J, Desmarchelier JM, Angus JF. 1993. Biofumigation using Brassica
species to control pest and diseases in horticulture and agriculture. In: N
Wrather, RJ Mailes (Eds). Proc. 9th Australian Research Assembly on Brassicas
(Wagga Wagga) 77-82.
v
Pizano,
M., FLORICULTURA Y MEDIO AMBIENTE-Producción de Flores sin Bromuro de Metilo,
Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, PNUMA, 2001.
v
Tello,
J. Preámbulo a Castro, L., Diez, M., López, A. et al., “Biodesinfección de
Suelos en Producción Ecológica”. SEAE. 1ra. Edición. España. 2011
Participantes proyecto:
Ing. Luis Francisco Serrano Vicuña
Sonia Edith Palacios Sangolquí
Carlos Alonso Jácome Irazábal
Carlos Gabriel Haro Padilla
Jhonn Lennon Cueva Jiménez
José Andrés Rivadeneira Vaca
Geovanni Rafael Osorio Baquero
Matha Verónica Coronel Chumbi
Buenas Noches
ResponderEliminarDisculpa la molestia sera que me puedes ayudar llenando una encuesta es netamente universitario por favor.
https://docs.google.com/a/udlanet.ec/forms/d/1kMIgEGn73W8uezHZ15KvHZit-kbYlc_E7wEg6Iat9YM/edit?ts=5761e7f4
Gracias
espero su respuesta