HUMEDAD
La humedad es el segundo factor ambiental que influye en el desarrollo y modifica el rendimiento de los cultivos. Es inversamente proporcional a la temperatura, es decir si la temperatura se incrementa la humedad disminuye, al aumentar la humedad ambiental los estomas permanecen abiertos y la fotorrespiración disminuye, obteniéndose mejores resultados en el desarrollo.
Humedad óptima en Rosa: 60-70%
Humedad
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Efecto
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Recomendaciones
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Baja
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Aire se reseca,
consumo de reservas muy alto. Nuevos tallos florales cortos, débiles y con
botones pequeños.
HR<40%
presencia de enfermedades: Ácaros en zonas secas y con altas temperaturas,
Oidio con ambiente seco y ventoso.
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Foog System,
aspersores aéreos, aspersores en camas, riego de duchas (a primera hora de la
mañana). Ductos para cerrar los cenitales y evitar la reducción de la HR. Pantallas
de sombreo, malla sombreado, doble cubierta, etc. Cooling system. Nebulizadores
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Alta
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Punto de
saturación, punto de rocío.
HR > 80%,
presencia de enfermedades: Chancros en los tallos, botrytis en los botones y
tallos, peronospora en hojas, tallos y botones.
Reduce la
transpiración, por lo tanto tamaño de hoja y producción.
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Movimiento de
aire mediante ventiladores. Plásticos con menor transmitancia de infrarrojo.
Doble cubierta. Cubiertas plásticas antigoteo. Pantallas térmicas (mejor
distribución del calor). Riego por goteo (< humedad ambiental). Mulch
(reducen humedad absoluta). Eliminar las hierbas (también transpiran y
aportan humedad al ambiente). No regar después de las 10 AM, nunca en la
tarde. Por cada grado de temperatura que aumenta disminuye un 5% de humedad.
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En
el prendimiento de las plantas recién sembradas, la humedad relativa ideal
oscila entre el 80-100%, lo que permite disminuir la respiración, permaneciendo
constante el balance hídrico en la planta.
Se
puede incrementar la asimilación de calcio en los botones colocando fundas
plásticas, se produce un incremento de la humedad al 100%, los estomas
permanecen abiertos se da la
evapotranspiración y por ende asimilación de nutrientes. Se recomienda
no reusar las fundas, para evitar la proliferación de botrytis.
Sombreado:
Malla de sombreado o doble
cubierta de polietileno: Aumenta la HR entre 10-30%
disminuyendo la temperatura entre 3-4ºC.
Pintar la cubierta con
carbonato de calcio y un fijador (resina): Aumenta la
HR entre 10-15%, disminuye la temperatura entre 1-2ºC.
Déficit de Presión de Vapor:
Es
la diferencia entre la presión de vapor a saturación (es) y la presión de vapor
actual (ea) DPV=es-ea. Las plantas responden fisiológicamente a este valor a
continuación valores referenciales.
DPV
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Valor (kPa)
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Ideal rosa
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0,6-0,9
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Patógenos
fúngicos
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<0,43
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Enfermedades
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<0,20
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Estrés hídrico
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1,5
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LUZ
La
luz es la base de la fotosíntesis, a mayor luz, mayor fotosíntesis. Al llegar
al punto de saturación, la fotosíntesis no se incrementa. Debido a que las
plantas se hacen sombra unas a otras, el punto de saturación varía.
Parámetro
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Cantidad de luz (lux)
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Punto de
saturación sin sombra del follaje
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20.000-30.000
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Punto de
saturación con sombra del follaje
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100.000
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Ideal rosas
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60.000-80.000
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La
luz además incide en la producción de ciegos a < luz > número de ciegos.
Al aumentar la luminosidad se aumenta la producción y se acortan los ciclos.
De
acuerdo al material que se utilice para la elaboración de invernaderos podemos
decir que la madera reduce la luminosidad total mientras que el aluminio la
aumenta. Influye también la orientación de este a oeste con la cual se capta
mayor cantidad de luz.
Efectos de la luz en las
plantas:
- En la pigmentación del botón: Define los matices en las flores bicolores. Con baja luminosidad se reduce la formación de la cianidina. La pelargonidina no se ve disminuida por falta de luminosidad (azulado de algunos rosados). Ambos pigmentos son antociánicos.
- Algunas variedades presentan pérdida de la pigmentación con exceso de luz, mientras que otras lo acentúan.
- El negreado de los pétalos exteriores de algunas variedades rojas está influenciado por: Bajas temperaturas y paso del UV-B (entre 290 y 320 nm). Es típico en invernaderos con cubierta de polietileno.
- En la brotación de las yemas: Las yemas internas en el follaje de la cama, brotan con dificultad, o si lo hacen, son ciegos.
- En el largo del tallo: Cuando las plantas están juntas y la luz roja es baja y la infrarroja alta, los tallos se alargan y no se ramifican.
- Aumentan la emisión de basales: Se logra podando el material vegetativo superior o agobiando las plantas.
Respecto al número de horas luz,
el parámetro está entre 12-16 horas,
en el Ecuador se logra este número de horas luz con facilidad, debido a su
posición geográfica.
Características de la
cubierta:
La cubierta más utilizada en Ecuador es la mezcla de polietileno de
baja densidad, cargas minerales (níquel) y aditivos estabilizantes.
El rendimiento aproximado es de 6-7 m2 por kg
Color de rosa
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Polietileno
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Roja
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Bloqueo
radiación UV (200-380 nm) 100% - se suele utilizar el inhibidor - benzofenona
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Color
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Bloqueo
radiación UV (200-360 nm) 94%
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Bicolor
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Bloqueo
radiación UV (200-360 nm) 87%
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*Los
filtros UV (290-340 nm) tienen una duración entre 12 y 24 meses.
Los calibres para cubierta oscilan entre 6-7 mils (152-177micrones),
para canales son más bajos
La transmisión de luz oscila entre 75-90%. Coextrusión de 3-5 capas.
Algunas películas poseen termicidad. Las cubiertas se degradan conforme al
pasar el tiempo (18-24 meses). La resistencia al azufre varía, puede ser alta,
media o baja, en general resisten entre 100-4000 ppm de S.
Existen cubiertas especiales como la cubierta de plástico luminiscente,
que consiste en absorber parte de la radiación de la luz UV y parte de la
violeta y la convierten en luz roja (635 nm) sin generar calor. Permite
acelerar el crecimiento.
Recomendación: Realizar limpiezas anuales para evitar la baja luminosidad con techos
sucios (polvo, algas y musgos) disminuyen la entrada de luz.
RADIACIÓN
La radiación excesiva causa estrés en las plantas y afectan a sus
procesos metabólicos, así como también puede generar mutaciones, a mayor altura esta la finca, mayor número de
mutaciones.
La radiación UV es un factor
limitante de la expresión genética de la planta. Según Torres (2013) la
radiación UV presenta serias implicaciones que afectan los procesos
fotosintéticos.
En rosas los daños son conocidos, necrosamiento de los botones en
variedades rojas, pérdida de pigmentación y quemaduras en los márgenes de los
pétalos.
Foyer (1994) relacionó el incremento de la radiación UVB con el
incremento en la planta de radicales libres. Los radicales libres aumentan la
sensibilidad de las plantas a las condiciones ambientales y a las plagas en
general.
La colocación de fundas en los botones es una técnica que ayuda a
mitigar los efectos de la radiación como es el negreamiento que se presenta por
formación de antocianinas.
La coloración de las fundas incide en
el resultado final. Es importante realizar ensayos con los diferentes colores
para cada una de las variedades en las que se quieren colocar.
Colocar tiras de zarán en el techo del
invernadero puede ayudar a reducir la radiación al cultivo.
Con la colocación de zarán 35% se disminuye la radiación en un 42% (24.44%
por la cubierta de polietileno y 17.78% por la sombra).
Estudios demuestran que la exposición del cultivo a altas radiaciones
de UV alteran el balance hormonal e incide en: reducción del largo del tallo,
disminución del área foliar, menor tamaño de botón, menos biomasa formada.
INTERACCIÓN DE LOS FACTORES AMBIENTALES
Los factores ambientales que rodean a la planta en el interior del
invernadero, determinan que % del potencial genético de la planta se expresa.
Si no se mantienen cantidades adecuadas de CO2, aumentar la
luz en el cultivo no tiene ningún efecto positivo.
Si la humedad relativa es baja no se logra el efecto deseado aplicando
CO2 ya que los estomas se cierran y no pueden asimilarlo.
Recomendación: Revisar permanentemente los factores climáticos de su
zona, una herramienta puede ser la siguiente página: www.weatherlink.com, donde
pueden revisar información de las estaciones meteorológicas que se encuentran a
sus alrededores.
Velocidad del aire/humedad: las corrientes de aire mayores a 2m/s, disminuyen la humedad en el
ambiente fomentando la germinación de esporas de hongos (oidio) y el desarrollo
de ácaros. Corrientes más ligeras 0,3-0,6 m/s con alta humedad levantan esporas
y se incrementa botrytis.
Luminosidad – temperatura –
humedad: Altas temperaturas, alta luminosidad más una
baja humedad relativa, puede generar cavismo en la planta, visualmente se
aprecia un secamiento de partes de las hojas y tallos.
Cuando todos los factores estudiados se presentan en los niveles
adecuados, es posible aumentar la producción y la calidad de las flores
cosechas, además deben ir acompañados con una adecuada fertirrigación (se
amplía el tema en Siflor 2015).
CENIZA VOLCÁNICA
La ceniza se acumula en los techos de los invernaderos, entra por los
cenitales y cortinas y se deposita en las hojas y botones florales. Los
siguientes consejos proporcionados por el Ing. Marcelo Chiliquinga pueden
ayudar a disminuir el problema.
Tipo de ceniza
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Recomendaciones para cubiertas
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Recomendaciones en plantas
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Recomendaciones en poscosecha
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Fina (< 2 mm)
tipo polvo
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Golpear con
escobas largas la cubierta para desplazar la ceniza al canal. Limpiar con
agua presión las cubiertas. No utilizar escobas, son abrasivas y deterioran
el polietileno. Se pueden utilizar equipos de lavado a presión de carros
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Duchar las plantas con agua de
arriba hacia abajo, lavando el follaje (en la mañana), siempre comenzar por
las áreas más afectadas. Algas marinas
al follaje a razón de 15-20 litros por cama en plantas adultas. Proteger botones con fundas plásticas
(ideal desde punto garbanzo), en el caso de freedom fundas de papel. Aislar las áreas más propensas a afectarse.
Impedir que se levante ceniza,
en especial la fina, manteniendo el suelo siempre húmedo. Proteger con
botrycida.
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Limpieza de botones con dos
lavados y una inmersión en producto (botrytis, trips).
Limpieza del follaje, un
primer tanque para el lavado otro para el enjuagado y el tercero para abrillantamiento del follaje. Renovar el
agua de enjuague.
Cerrar los puntos que permitan la
entrada de la
ceniza. En los
posible cosechar con un punto más
cerrado.
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Gruesa
(>2
mm) tipo cristal
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Cuando es poca no
se procede a limpiar, resbala con el viento y va al canal.
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Muy interesante la publicación. Aliento a que se sigan publicando este tipo de artículos, de ser posible, con estudios de casos de fincas de la zona.
ResponderEliminarMuy util
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